据经济之声《天下财经》报道，受供求关系及去年冬季以来疾病等因素的影响，今年鸡蛋的价格一路下跌，5月份以来鸡蛋批发价更是跌破2元，达到每斤1.9元。创下近十年来的最低纪录。
鸡蛋价格创十年最低零售端受影响小目前，在农贸市场内，摊位的鸡蛋报价基本都为每斤2.5元；超市的鸡蛋价格更便宜一些，为每斤2.45元。一些鸡蛋销售商表示，今年的鸡蛋价格比去年下降了不少。
有销售商表示，现在鸡蛋的市场价格也就在2.22.5元之间，今年来看，总体比去年价格跌了有一块多钱。不过，在北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强看来，养殖户手上的鸡蛋价格降幅大，零售端受的影响比较小。王忠强说：和现在摊位上价格差不多，我所说的这些数据都是养殖场出栏的数据，零售端的价格没那么明显，也就是一直在3块或者3块8这样。
不仅如此，电商渠道的价格也没有明显波动。目前在京东、天猫等电商平台，鸡蛋的价格并没有出现大幅下滑的现象，其中一些品牌鸡蛋的价格在8-10元每斤，而一些小品牌鸡蛋价格也在3-5元每斤。但是在王忠强看来，在鸡蛋销售方面，电商渠道的角色很尴尬，常常有价无市。未来会持续低迷养殖户提前淘汰蛋鸡对于接下来的鸡蛋价格走势，业内普遍认为还会持续低迷。
据卓创资讯调研统计，目前产蛋鸡存栏仍处高位，近期货源供应稳定，受北京、山东蛋价大幅走低，经销商买涨不买跌心理影响，采购积极性降低。不过，王忠强预测，到今年下半年，鸡蛋价格可能会有一定反弹，如果反弹力度不强，很可能2018年的鸡蛋价格就会飞涨。
他认为，应该多利用金融手段降低大涨大跌风险。王忠强说，鸡蛋我们有期货，期货可以对冲这个风险。要是去年在期货上做了套保，那时候鸡蛋期货的价格全都在3块8以上。我们养殖户不会去运用工具。
由于鸡蛋价格持续低迷，不少养殖户为了降低损失，提前了蛋鸡的淘汰天数，本来要600多天淘汰的已经提前到了500多天，部分养殖户甚至提前到二三百天。而大量淘汰鸡进入市场，又导致蛋鸡的价格低迷，目前部分地区的市场上每只淘汰蛋鸡为8元/只，两只15元。央广短评：解决鸡蛋价格之伤用好市场之手是关键作为日常生活最常见的副食品，鸡蛋的市场行情近年来一直处于动荡中。
前两年，鸡蛋价格一路飙升，最高零售价格一度飞涨到每斤6元以上，被人们戏称为火箭蛋。如今价格持续下跌，创下近十年新低。
不仅是鸡蛋，从蒜你狠到姜你军，再到豆你玩，农产品价格都坐过过山车。这是市场经济制度下，资源配置滞后性带来的结果。不仅造成资源的浪费，也伤害了种植、养殖户的积极性。因此要用好市场之手，既要建立健康有序的市场经济，也不能单纯的任由市场引导资源、资本过分向某个领域、某个产业过度集中。
不仅如此，还应该对一些农产品实行收储机制，组织一些机构成立农产品收储专项基金，通过定向收购入库保鲜，以缓解季节性农产品价格大幅波动。此外，还应该加强金融杠杆对冲风险的作用。例如鸡蛋期货，减少养殖户的损失。
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